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花より魚新富町、電鉄富山駅・エスタ前、富山/居酒屋、海鮮
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夜の点数：4.7
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
サーモンレアカツで心を掴まれた夜
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2026/01/27 更新
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友達3人で富山市の花より魚を利用。店名の通り、魚が主役の居酒屋で、落ち着いて飲める個室があるのも嬉しいポイント。周りを気にせず、ゆっくり楽しめました。
まず感動したのがサーモンのレアカツ。外はサクッと、中はレア感が残っていて、これが最高に美味い。火入れのバランスが絶妙で、サーモンの旨みがしっかり引き立っています。歯いらない(笑)
刺身もさすが富山という内容で、鮮度の良さは文句なし。
中でも印象に残ったのが鯖の炙り。脂のノリが良く、香ばしさが加わって、ついもう一皿頼みたくなる美味しさでした。どの料理もレベルが高く、自然とお酒も進みます。
楽しく飲めて、料理も間違いないので、気づけば財布の紐が少し緩みがち。それでも「また来たい」と思わせてくれる満足感があります。間違いなく押さえておきたい一軒です。