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富山県の家系といえばここ！吉村家直系！ 富山の『はじめ家』。この名を聞けば、誰もが「濃厚豚骨醤油」の剛速球を思い浮かべるだろう。しかし、本日の主役は、脇役たちだ。 それは、黄金の豚骨スープの荒波の中で孤高の輝きを放つ、塩豚チャーシューと、優しく、しかし確実に舌を魅了する自家製味付けメンマ（甘）。この二つのトッピングこそが、この店のラーメンを「至高のドラマ」へと昇華させていた。(自分の好み) まずは土台となる家系スープを、煮詰めた豚骨の熱気と旨味、鶏油の艶やかさ、そして酒井製麺のモチッとした麺が、いつものように力強い。 だいたいの人はここでもうキマっている、、 【塩豚チャーシュー】 トロける塩気と荒ぶるペッパーの衝撃！！通常の家系チャーシューが持つ燻製の風味とは一線を画す、この塩豚チャーシュー。 口に入れた瞬間、トロリとした脂身と、キリッとした塩ダレの刺激が広がる。 さらに、ブラックペッパーが荒々しく効いており、濃厚な豚骨スープと合わさり、脳汁必須!! 【自家製味付けメンマ】 甘さが生む、心地よい"休憩" 強烈なスープと塩豚の刺激に挟まれ、次に訪れるのが、この自家製メンマがもたらす優しさだ。 仲間内ではその甘さと太さからスイートポテトと呼んでいる。(笑) まさに、濃厚なスープの中での「安らぎの瞬間」。この甘いメンマをアクセントとして合間に挟むことで、豚骨の旨味が何倍にも増幅されるのだ。 あなたの地元の家系では、この繊細にして大胆な二重奏を体験できるか？否。 富山に住んでいようが、遠方から来ようが、この興奮を前にして動かない理由はない。 いますぐ、スケジュールを空けろ。いますぐ、魚津へ向かえ。 これは、ただの食事ではない。食の冒険者であるあなたに課せられた、【はじめ家】が放つ「究極の挑戦状」である。 行け。そして、最高の敗北を味わってこい！
2025/08訪問
1回
富山の鮮魚
2025/01訪問
1回
夫婦の温もりが醸し出す「至福の一杯」。
2025/05訪問
1回
全席完全個室で味わう、和洋折衷の逸品。富山駅直結の大人の隠れ家。
2025/12訪問
1回
肉へのこだわりを駅前で。ハンバーグ級のパティとさくふわバンズが贅沢な本格バーガー。
2022/06訪問
1回
替え玉確定（笑）
2024/01訪問
1回
警告します。このDランチ「マグロ丼」(平日ランチ)は、あなたの「ランチの常識」を破壊します。 運ばれてきた瞬間、私は思わず二度見しました。丼の上に、マグロがテトリスのように積み上がっている。これは丼ではなく、マグロの「要塞」です。これを税込1,540円で提供するきときと寿司は、富山の良心か、それともマグロを愛しすぎた変態なのか...！ 箸で持ち上げた赤身は、まるで絹のような艶。一口食べれば、新鮮なマグロが持つ「濃い旨味」が舌に張り付きます。 【赤身の攻撃力】: 赤身がこれでもかと敷き詰められ、まるでマグロの絨毯。 【中落ちの粘着力】: 中央のネギトロは、粘度が高すぎる。シャリの上に鎮座している姿は、まるで「マグロ界のラスボス」。とろける脂の甘さとネギの爽快感で、白米が光の速さで消滅します。 【味噌汁の重要性】: この壮絶なマグロの戦場において、セットのアオサ味噌汁は、唯一の避難所。この優しい塩気が、マグロの旨味で麻痺しかけた舌を、そっと通常運転に戻してくれます。 注文はタッチパネルで超スムーズ。店員さんとのアイコンタクトの必要なし。その代わり、自分の食欲との真剣勝負が始まります。 いいか、よく聞け！ もしあなたが「マグロの夢」を見たいなら、「きときと寿司のDランチ」だ。 間違っても、中途半端な回転寿司で済ませるな。 家族連れで賑わう大手チェーンも良いが、純粋な「鮮度」と「ネタの質」で勝負するなら、迷わず富山に根付いたこの店を選ぶべきだ。 この価格で、このボリューム、この鮮度。富山に来た観光客は、これを見たら「帰りの飛行機に間に合わなくてもいい！」と叫ぶだろう。地元の人間は、これを食べたら「今日の晩ご飯は豆腐でいい」と呟くはずだ。 今すぐ、胃袋のキャパシティを最大にして黒部へ走れ！ このマグロ丼を食した後、あなたはマグロへの感謝と、幸福な満腹感という名の「マグロ酔い」で、しばらく動けなくなるだろう！ さあ、行って、最高の戦慄を味わえ！ 「そして、忘れるな！ タッチパネルには、まだ【三色丼】や【握りランチ】といった、「次に挑むべきターゲット」が残されていることを。私は必ずや再訪し、この店のランチメニュー(平日)を完全制覇することを、ここに誓う！」
2025/11訪問
1回
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