きうのぐるめさんが投稿した青山蟹邸（東京/表参道）の口コミ詳細 [食べログ]

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青山蟹邸表参道、明治神宮前、外苑前/かに、日本料理、日本酒バー

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

蟹尽くしで味わう、オープン記念コース

前菜五種から始まるコースは、繊細な味付けと美しい盛り付けで、蟹料理への導入として完成度が高い。
蟹しんじょうでは出汁の深みと蟹の風味が優しく調和する。
落ち着いた大人の空間。
前菜から蟹尽くしのコースをじっくり楽しめる。焼きタラバ蟹の香ばしさや蒸しズワイ蟹の上品な甘みが特に印象的で、蟹しんじょうや蟹棒寿司まで完成度が高い。
技と素材の良さを感じる、満足感のある一軒。

2026/02/02 更新

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