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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
京成幕張本郷、幕張本郷/焼き鳥、鳥料理、親子丼
3.74
245人
夜￥10,000～￥14,999
昼-
夜の点数：4.5
千葉・花見川の人気店「大富」で焼き鳥を堪能。 カウンター越しに炭火の香ばしい香りが立ち上り、一本一本丁寧に焼かれた串は、見た目からして職人の技を感じさせる。もも肉はジューシーで旨味が強く、噛むたびに肉汁が広がる。ねぎまは香ばしい焦げ目と甘みのあるタレのバランスが絶妙で、ビールが進む味。 レバーはトロッと濃厚で臭みがなく、塩焼きでもタレ焼きでも完成度が高い。皮はパリッと焼かれ、脂の旨みがじんわりと口に広がる。全体的に火入れが抜群で、素材の良さを最大限に引き出している印象。 店内は地元客で賑わっており、アットホームな雰囲気。大将の人柄も温かく、初訪問でも心地よく過ごせる。 「焼き鳥の旨さは炭と塩で決まる」と実感できる一軒だった。
2025/04訪問
1回
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千葉・花見川の人気店「大富」で焼き鳥を堪能。 カウンター越しに炭火の香ばしい香りが立ち上り、一本一本丁寧に焼かれた串は、見た目からして職人の技を感じさせる。もも肉はジューシーで旨味が強く、噛むたびに肉汁が広がる。ねぎまは香ばしい焦げ目と甘みのあるタレのバランスが絶妙で、ビールが進む味。 レバーはトロッと濃厚で臭みがなく、塩焼きでもタレ焼きでも完成度が高い。皮はパリッと焼かれ、脂の旨みがじんわりと口に広がる。全体的に火入れが抜群で、素材の良さを最大限に引き出している印象。 店内は地元客で賑わっており、アットホームな雰囲気。大将の人柄も温かく、初訪問でも心地よく過ごせる。 「焼き鳥の旨さは炭と塩で決まる」と実感できる一軒だった。