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夜の点数:4.1
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.1
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.1
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ]
百名店の味でした!
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2025/11/25 更新
「セアブラノ神 壬生本店」でいただいたのは、背脂たっぷりのまぜそば。
見るからにこってりとした一杯ですが、意外にも後味は軽やかで、背脂の甘みと香ばしいタレのコクが絶妙に調和しています。角切りチャーシューは噛むほどに旨味が広がり、トロッとした半熟卵が全体をまろやかにまとめてくれます。
途中で卓上の酢や唐辛子を加えると、味がぐっと引き締まり、最後まで飽きずに楽しめる一杯。濃厚ながらも丁寧に作られた味わいが印象的でした。京都らしい個性と奥行きを感じる一杯です。