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本州最西端・下関市、JR新下関駅の新幹線口から徒歩3分ほど。
異国の香り漂う小さなインド料理店「マサラカレー」。
店内に一歩足を踏み入れると、スパイスと炭火の香ばしい香りが立ち込め、食欲を刺激します。
今回は「ラムマサラカレー」と「チキンティッカカバブ」、
そして定番の「ナン（プレーン）」と「チキンビリヤニ」をチョイス。
・ラムマサラカレー（ラムと玉子とトマトのカレー）
やわらかなラムにトマトの酸味とゆで卵のまろやかさが加わり、深みあるコクが広がる一皿。ターメリックやカルダモンの香りが奥行きを添え、スパイスの調和が絶妙です。
・チキンティッカカバブ（5個）
インドの土釜“タンドール”で焼き上げられた香ばしさ満点のチキン。スパイスにしっかり漬け込まれ、外は香ばしく中はジューシー。熱々の鉄板で提供され、食べ進めるほどに香りが立ち上がります。さらに、下に敷き詰められたキャベツや玉ねぎなどの野菜にも、チキンの旨みとスパイスの香りが染み込み、これがまた美味。最後まで飽きずに楽しめる、満足感の高い一皿です。
・ナン（プレーン）
ふんわりモチモチ、ほんのり甘みのある定番の味わい。カレーのスパイスをしっかり受け止めてくれる頼れる相棒です。
・チキンビリヤニ
長粒米バスマティライスを使用。ふんわりと香るスパイスと鶏の旨みが見事に調和。
軽やかな食感で、カレーとの相性も抜群です。
カジュアルながら本格派。
豊富なスパイスを駆使したカレーと香ばしいタンドリー料理の組み合わせは、
ガッツリ派にも満足度の高い一軒です。
ごちそうさまでした♪