よしマックス8さんが投稿した焼鳥 朝比奈(福岡/平和通)の口コミ詳細

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この味、筋肉に直撃ッッ!!

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焼鳥 朝比奈平和通、旦過、小倉/焼き鳥、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

この味、筋肉に直撃ッッ!!“京都高坂鶏”を多彩な火入れで堪能する、香り豊かな至福の焼鳥コース

※食べログ百名店2025選出店 ※

平和通駅近くに佇む、上質で温かみのある焼鳥店。
希少な“京都高坂鶏”を使ったコース構成は、刺・串・逸品・〆・甘味まで一切の隙なし。
紀州備長炭の香りと肉の弾力、絶妙なレア火入れ、そして部位ごとの個性を最大限に引き出す技術が光ります。

刺盛
砂ずり/心臓(ハツ)/笹身/叩き/胸肉/白肝
艶やかさと鮮度が際立つ盛り合わせで、部位ごとの違いを楽しめる。

生捏
しっとりとした口溶けで、香りと肉味のバランスが秀逸。

茶碗蒸
キャビアと金箔がのる贅沢な仕様。出汁の旨味がふわりと広がる上品な一杯。


笹身(梅・山葵・海苔巻き)
砂肝
頸肉(せせり)
赤茄子(熊本)
エルフランス(仏産鶉)

銀杏(日出・大分)
抱き身(胸)
提灯(ちょうちん)
心臓(ハツ)

ソリ

サイド
サラダ
大根卸し
肝パテ
椎茸のメンチカツ(旨味が凝縮した一品)
胡瓜の浅漬け


そぼろ御飯/卵掛御飯(選択)
〆のスープ
トリュフ御飯

香りの強いトリュフと卵黄の組み合わせは贅沢そのもの。
選べる〆御飯はどちらも完成度が高く、コースの満足度をさらに押し上げます。

甘味
焙じ茶布丁
知覧茶

香ばしい香りと控えめな甘さが心地よく、最後まで美味しい流れ。

希少部位や丁寧な火入れの串、贅沢な逸品料理まで堪能できる名店。
素材の扱い方や香りの生かし方が素晴らしく、焼鳥好きにはたまらない一軒です。

ごちそうさまでした♪

2025/11/30 更新

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