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夜の点数：3.9
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク3.9 ］
この味、筋肉に直撃ッッ！！胡麻ダレの完成度で唸る、福岡屈指の胡麻さば名店
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2025/12/21 更新
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※食べログ百名店2025選出店※
春吉エリアで胡麻さばといえば、まず名前が挙がる一軒。
この日は軽く一杯、名物を中心に。
お通し
茶碗蒸し、南瓜と胡桃のサラダ、酢もつ
三種が揃う丁寧な構成。
胡麻さば
鮮度の良い鯖に、コク深くも重たさのない胡麻ダレ。
薬味とのバランスも良く、鯖の旨みをしっかり引き立てる仕上がりで、
これはさすが百名店常連と納得の一皿。
いぶりがっこ
燻香が強すぎず、食感も心地よい。
酒のアテとして非常に完成度が高く、ついつい杯が進む。
名物だけでなく他のメニューも充実しており、
次回はもう少し腰を据えて、色々と味わってみたいと思いました。
ごちそうさまでした♪