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夜の点数:4.0
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料理・味 4.0
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らーめんヒグマ
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2025/11/10 更新
小千谷に行ったらやっぱりヒグマ。お昼どきに行ったけど、やっぱり地元の人でいっぱい。店内に入ると醤油のいい香りがして、それだけでもう食欲がわいてくる。スープは動物系と生姜の香りがしっかりしていて、昔ながらの中華そばって感じ。しょっぱすぎず、でもちゃんと味が立っていてすごく飲みやすい。麺は少し太めでツルツル、スープとの相性も抜群。チャーシューも柔らかくて、口の中でほろっととける。全体的にバランスが良くて、シンプルだけど飽きない味。地元で長く愛されてる理由が分かるなと思った。寒い日に食べたら、もう最高だと思う。