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昼の点数:3.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ]
芸術パフェ
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2025/11/08 更新
冬の金沢。
通りに並ぶ木々は、うっすらと雪をまとい、
ショーウィンドウの灯りがガラス越しに温かく揺れていた。
その中で見つけた「DORUMIRU」のパフェは、まるで小さな芸術作品のよう。
注文したのは、ほうじ茶と黒蜜のパフェ。
ガラスのグラスの中に、光と香りが層をなしている。
ひと口すくえば、ほうじ茶アイスの香ばしさがふわっと広がり、
黒蜜の深い甘みがゆっくりと追いかけてくる。
もちもちの白玉が小さなリズムを奏で、
その下には、きらめくゼリーが静かに揺れていた。
窓の外では雪が降り始め、
店内には小さなクリスマスツリー。
温かい照明の下で食べる冷たいパフェは、
なぜこんなにも優しいんだろう。
食べ終えたあと、胸の中に残るのは甘さではなく、
静かな幸福感。
——冬の午後、時間を止めてくれるような一杯だった。