青空のグルメさんが投稿したBistro Teppan Jai faim（石川/北鉄金沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店Bistro Teppan Jai faim北鉄金沢、金沢/ビストロ、鉄板焼き、ステーキ

1回

夜の点数：3.5
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2019/03 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

火とワインと、静かな幸福。

鉄板の上で、音が弾ける。
パチパチと、まるで会話をしているように。
bistro teppan jai faim の夜は、音と香りが主役だ。

運ばれてきたのは、鯛のポワレ。
こんがりと焼かれた皮がきらめき、
ソースの白とバルサミコの黒が皿の上で静かに混ざり合う。
ナイフを入れれば、ふっくらとした身がほどけ、
口の中で優しく溶けていく。

添えられたヤングコーンやズッキーニがまた美しく、
香ばしさの中に、野菜の甘みが光る。
ひとくちごとに、グラスのワインが欲しくなる。
料理と音楽と灯りが、ひとつの世界をつくっていた。

気づけば、会話もゆっくりになる。
“美味しい”って言葉がいらなくなるほど、
その瞬間に浸っていた。

鉄板の熱が冷めても、心の中の余韻は残る。
——金沢の夜に、またひとつ好きな場所ができた。

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2025/11/08 更新

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