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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
富山の夜風と一緒に味わう、囲さんの“幸福小皿めぐり”
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2025/11/14 更新
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富山駅前でふらっと立ち寄った「囲」さん。
落ち着いた個室でゆっくり味わう一皿一皿が、まるで青空の下を散歩しているような軽やかさ。
富山の夜がぐっと豊かになりました。
まずは うずらの味玉。
小さなサイズなのに旨味がぎゅっと詰まっていて、最初の一品として気持ちをぱっと明るくしてくれる味。
続く プチトマトとモッツァレラのカプレーゼ風は、爽やかな酸味とミルキーなコクが心地よくて、まるで春の風が吹き抜けるようでした。
海の気配を感じたくて頼んだ エビマヨ と エビ×カマンベールのアヒージョ。
ぷりっとした食感と香り、そしてチーズとの相性が驚くほど良くて、富山の海に乾杯したくなる味わい。
アヒージョの余ったオイルは最後の一滴まで楽しみたいほど香り豊かでした。
そして個人的に印象深かったのが 生ハムモッツァレラ餃子。
和と洋の間にふわりと橋をかけるような不思議で心地よいハーモニー。
さらに 里芋の唐揚げ のほくほく感と香ばしさに心がゆるむ。
テーブルの空気が一気に華やぐ UFOチーズフォンデュ は、ちょっとしたイベント感。
友達と囲むと自然に笑顔がこぼれる、そんなエンタメ系メニューでした。
富山らしさをしっかり感じたくて注文した 白エビ唐揚げ は、サクッと軽く香ばしく、地元の恵みを感じるひと皿。
締めには 生ハムとチーズ盛り合わせ、そして 本日のジェラート＆季節のシャーベット で、優しい風のような余韻を楽しみました。
どの料理も“気分が晴れる味”。
旅の途中で立ち寄るにはぴったりで、富山の夜に明るい色を足してくれるお店です。
また青空の下を歩くように、ふらっと寄りたい。
そんな素敵な時間でした。