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夜の点数：5.0
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整列した肉と4種スープの暴力的ワクワク感。やっぱ海底撈は最強の“体験型火鍋”
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2025/12/12 更新
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海底撈は、行くだけでテンション上がる“イベント”みたいな店。
今回も席に着いた瞬間から、食べる前のワクワクが止まらなかった。
まず目に飛び込んでくるのが、あの圧巻の豚肉タワー。
一枚一枚が均一に薄くスライスされていて、芸術的に整列してる。
この“ロール肉の軍隊”みたいな並びを見るだけで、
「あ、今日は当たりの日だ」と確信した。
しゃぶっと湯にくぐらせると一瞬で花開いて、
脂がとろっと溶けて、スープの旨味をまとってくれる。
肉が主役になる店って本当に信頼できる。
そして海底撈といえば、なんと言っても4種スープ。
写真のこの仕切り鍋、見るだけでテンション爆上がり。
特に麻辣は、表面に香辛料の赤い層が立ちのぼっていて、
“辛いよ？でも来いよ？”って挑発してくる感じが最高。
白湯は安定のまろやかさで、辛さ疲れを救ってくれる癒し枠。
トマトは優しい甘みで、肉の味をふんわり引き立ててくれる。
清湯はシンプルなのに、食材をエグく美味しくする名脇役。
どれを選んでも間違いなしだけど、組み合わせて育っていく味が本当に楽しい。
スープに肉を落とすと、
“ジュワ…”と脂がスープに溶け出して、
火鍋全体の味がどんどんレベルアップしていくのがわかる。
途中から「あれ？最初より美味しくなってない？」ってなるのが海底撈の魔法。
野菜やきのこをどんどん入れるほどスープが深くなり、
最後には完全に“自分だけの味”が完成する。
そして海底撈は、ただ美味しいだけじゃなくて、
接客・テンポ・ワクワク感が一体となった“エンタメ”。
鍋の世話を自然に手伝ってくれる店員さんの距離感も絶妙で、
安心して“食べることに集中できる空間”を作ってくれる。
火鍋が恋しくなる季節、
「刺激・満足・幸福感」の三拍子そろった海底撈はやっぱり最強。