この口コミは、"旨い"ラーメンはZEROカロリーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
かつお節が主役の「唯一無二のぬくもり」
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2025/12/08 更新
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◼︎立地
武蔵小山駅から徒歩3分。
※似ている駅名で“武蔵小杉”があるが、まったく別の場所なので注意。
地元の人でもたまに間違えるレベルなので、初訪の方はしっかり確認を。
▪️決済方法
現金のみ
▪️過去の実績
食べログランキング上位掲載の実力店。
◼︎いただいたメニュー
正油あらびき全部のせ（¥1,500）／かつお節ベース
●当店のこだわり
化学調味料を一切不使用。
子供連れのママさんも多く、「子どもに安心して食べさせたい」という想いから、このこだわりを徹底。
店名「ボニート」の由来がユニーク。
スペイン語で「かつお節」という意味で、お店の魂をそのまま名前に宿している。
チャーシューが過去一の太さなのに“超とろける”。
食べた瞬間に無条件で「うまっ」と声が出るレベル。
メンマのクオリティが職人芸。
見たことのない形状、柔らかいのに歯ごたえがある…噛んだ瞬間、小籠包みたいに旨味がジュワッと溢れる衝撃。
夜営業後の“3時間掃除”。
その徹底ぶりから、ここまでの期間ほぼネズミ・ゴキブリが出たことがないという驚異の清潔さ。
◼︎店の雰囲気
店主は“超職人気質”なのに、超気さくで優しい人柄。
閉店間際にも関わらず、こだわりや店の歴史をたくさん話してくださり、思わず聞き入ってしまった。
常連が非常に多く、店主との会話で店内があたたかいムードに包まれている。
地元の方々に深く愛され、県外から車で来るファンもいるほど。
“ラーメン店”というより、第二の実家みたいな温度感すらある。
◼︎総合評価
知る人ぞ知る名店。
他には絶対にない“かつお節ベースの唯一無二の世界”。
味はもちろん、店主のあたたかさ・店の空気・職人のこだわりのすべてが心に残る。
一度行けば最後──
翌日にもまた食べたくなるし、また店主に会いたくなる。
唯一無二なのに、どこか家庭的な愛情すら感じる、忘れられない一杯。