この口コミは、"旨い"ラーメンはZEROカロリーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
恵比寿で超えた。「中華そばの神域」
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2025/12/11 更新
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◼︎立地
恵比寿駅から徒歩8分。
決して駅近ではないが、その分“特別な一杯を求めて行く距離感”として成立している。
▪️決済方法
現金
クレカ・電子決済対応
支払い方法に幅があり安心。
◼︎いただいたメニュー
味玉中華そば（¥1,050）
味は──文句なし。
過去に「心から美味しい」と言える中華そばは片手で収まるほど。
その代表格は渋谷の“はやし”だった。
だが今回、
綾川はその“はやし”を超えてしまった。
まず、丼一面に広がる具材の神々しさ。
見ているだけで満たされるような、不思議な高揚感がある。
スープは“飲めば飲むほど変化する”タイプで、
具材との相乗効果によって
一秒たりとも同じ味が存在しない“飽きのない世界観”。
これこそ中華そばの進化形といえる完成度。
◼︎店の雰囲気
何より印象的なのは、
カウンターが畳という唯一無二の空間設計。
和のようでモダン、ラーメン店でありながら座った瞬間に気持ちが整う。
若いアルバイトさんと、背中で語る職人肌の店主含め、
4〜5名体制でテキパキ回すオペレーションの良さも光る。
19:00ごろの来訪で常に3〜5人待ち。
ただし10分ほどで入れる高回転は非常にありがたい。
◼︎総評
総合的に、
「中華そばなら綾川へ」と胸を張って言える、恵比寿の誇りのような一杯でした！
味・世界観・空気感すべてが特別。
“はやし級”を超えて出会ってしまった感動がここにある。