kazuki 美味しい記録帳さんが投稿した馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim恵比寿、代官山、中目黒/馬肉料理、焼肉、イタリアン

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  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

馬肉の概念が変わる!恵比寿の隠れ家バルで味わう至福の馬焼肉♪

恵比寿駅から少し歩いたところにある「気まぐれバル恵比寿Whim」さんにお邪魔しました。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとお食事を楽しめる素敵な空間です ^^

今回は馬肉をメインとしたコース仕立てでいただいたのですが、最初から最後まで驚きの連続でした!
まず「特選馬刺し4種盛り合わせ」は、鮮度が抜群。それぞれの部位の食感や甘みの違いを堪能できます。続く「本日のユッケ」は、濃厚な黄卵を崩して絡めると、お肉の旨味がさらに引き立ち、お箸が止まりません♪

メインの馬焼肉では、なんとシャトーブリアンが登場!「焼いてもよし、そのままでもよし」という贅沢な提案に、自分好みの食べ方を探す楽しさがありますね。一緒にいただいた「くまもとあか牛」の焼肉も、良質な赤身の旨味が強く、脂っこさが全くないので、最後まで飽きることなく美味しくいただけました ^^

〆の「3種馬刺し握り」も絶品です。お米と特製ソースが馬肉のポテンシャルを最大限に引き出しており、お腹いっぱいのはずなのにペロリと食べてしまいました。最後はバニラと抹茶のアイスでさっぱりと。

店員さんの接客も非常に丁寧で、お肉の焼き方や特徴を分かりやすく教えてくださるのが好印象でした。美味しいお肉をお腹いっぱい、でもヘルシーに楽しみたい時にぴったりのお店です。またぜひ伺いたいと思います ^^

2026/01/28 更新

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