この口コミは、カロリーに弱い女さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
一品一品が“小さなご褒美”みたい。つまみと日本酒が止まらなくなるお店♡
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2025/11/25 更新
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綱場町にある、しずかで居心地のいい小料理屋 だべりば さんへ。
メニューひとつひとつが丁寧で、お酒がつい進んじゃう“つまみ天国”みたいなお店でした♡
まず絶対に頼んでほしいのが、
ホタテといくらの手巻き。
海苔の香りとプリっとしたホタテ、そこにとろ〜っといくらの塩気が重なって、
「え？これ本当に一口で終わっちゃうの？」ってなるくらい贅沢。
手に持った瞬間のワクワク感も好き。
次に感動したのが いちじくの白和え。
旬の甘いイチジクと、やさしい白和えの組み合わせが天才すぎて…
デザートでもなく、前菜でもなく、“大人のご褒美サラダ”って感じ。
お皿のビジュアルもかわいくてテンション上がる♡
ハツの炭火焼き は香りだけで日本酒が進むタイプ。
噛むほどに旨みがじゅわっと出てきて、炭の香ばしさがたまらない。
お皿の横に添えられた薬味たちもいい仕事してて、シンプルなのに奥深い味。
そして 月日貝焼き は出てきた瞬間から優勝。
貝の旨みがぎゅっと凝縮されたスープが本当に美味しくて、
“これを飲みながら日本酒ちびちび”が幸せすぎる…！
全体的に、一品一品が軽やかで食べ疲れしないのに、
ちゃんと料理としての満足度が高いところがすごく好き。
カウンターの雰囲気も落ち着いていて、
“今日はゆっくり語りたいな〜”って日にぴったり。
つまみながら飲む日本酒が最高すぎて、またすぐ来たくなるお店でした♡
男女2人で年間約800件の外食をしながら（カフェやテイクアウトも含めて）リアルな食体験をレポートしています
味だけでなく、雰囲気・価格・満足度のバランスまでしっかり見て、正直にレビューしているのが特徴です。
評価基準
★5.0 コスパも味も感動レベル！もう文句なしの名店
★4.5 「またすぐ行きたい」と思えるほど感動した
★4.0 どこかに光る個性を感じるお店
★3.5 価格に見合った満足感。今後に期待！
★3.0 特筆すべき点はない（私たちには合わない）
★3.0未満 残念ながら、おすすめはできないかも…
味の良さはもちろん、**「値段以上に幸せになれるか」**を大切にしています。
気になるお店があれば、来店前に知っておくと便利なプチ情報も添えているので、ぜひ参考にしてみてください