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1回
夜の点数：4.0
2025/05 訪問
今日は、石川県金沢市片町2‑21‑35にある「寿し 松葉屋」さんへ行ってきました。  営業時間は夜の19時から深夜あたりまでで、日曜は定休日とのこと。 夕方から片町の賑やかな通りを歩き、ほどよい酔い心地でふと目に入った赤い暖簾。「ああ、〆にここで巻き寿司を一つ買って帰ろう」と、自然と足がそちらへ向かいました。店内（あるいはテイクアウト用カウンター）は、巻き寿司専門という雰囲気があって、気軽に「ちょっと一つ」という使い方もしやすそうでした。 今回選んだのは、具だくさんで定番の「片町大名巻」。高野豆腐、かんぴょう、しいたけ、たまご、いなり、きゅうりが詰まった６種類の具材がぎゅっと巻かれており、「甘めの味付け→きゅうりのシャキッと感」という構成が印象的との紹介もありました。  一口食べると、味の輪郭がはっきりしていて、『これが金沢の町で気軽に楽しめる寿しだな』と感じられ、夜の〆としてもしっくりくる満足感でした。店員さんの対応も気持ちよく、「もう一種類あれば」と思ってメニューを見たら「かにみそ巻」など気になるものも。  夜の街をあとにして、包みを手に外に出ると、夜風が少し涼しくて、暖かい巻き寿司を抱えて歩く時間が妙に心地よかったです。次回は友人を誘って、他の具材も試してみようと思います。今日は、片町での小さな“寿しタイム”がとても良かった夜でした。
2025/11/11 更新
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今日は、石川県金沢市片町2‑21‑35にある「寿し 松葉屋」さんへ行ってきました。  営業時間は夜の19時から深夜あたりまでで、日曜は定休日とのこと。 
夕方から片町の賑やかな通りを歩き、ほどよい酔い心地でふと目に入った赤い暖簾。「ああ、〆にここで巻き寿司を一つ買って帰ろう」と、自然と足がそちらへ向かいました。店内（あるいはテイクアウト用カウンター）は、巻き寿司専門という雰囲気があって、気軽に「ちょっと一つ」という使い方もしやすそうでした。 
今回選んだのは、具だくさんで定番の「片町大名巻」。高野豆腐、かんぴょう、しいたけ、たまご、いなり、きゅうりが詰まった６種類の具材がぎゅっと巻かれており、「甘めの味付け→きゅうりのシャキッと感」という構成が印象的との紹介もありました。  一口食べると、味の輪郭がはっきりしていて、『これが金沢の町で気軽に楽しめる寿しだな』と感じられ、夜の〆としてもしっくりくる満足感でした。
店員さんの対応も気持ちよく、「もう一種類あれば」と思ってメニューを見たら「かにみそ巻」など気になるものも。  夜の街をあとにして、包みを手に外に出ると、夜風が少し涼しくて、暖かい巻き寿司を抱えて歩く時間が妙に心地よかったです。
次回は友人を誘って、他の具材も試してみようと思います。今日は、片町での小さな“寿しタイム”がとても良かった夜でした。