さいとうDDDさんが投稿した神田まつや 本店(東京/淡路町)の口コミ詳細

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さいとうDDD

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神田まつや 本店淡路町、小川町、新御茶ノ水/そば

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/06 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.2
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

江戸の風情を感じる、のど越しの一杯

店に入った瞬間、時間がゆっくり流れ出す感じ
創業130年、江戸時代から続く老舗って聞くだけで期待値上がるけど、そのハードルをちゃんと超えてくる

まず驚いたのは蕎麦の香り
手打ちならではのコシがしっかりあって、のど越しはすごくなめらか
噛むほどに蕎麦の旨みが広がるタイプで、シンプルに完成度が高い

名物のごまそばは、想像以上に濃厚でクリーミー
ごまだれが主張しすぎず、蕎麦の風味をきれいに引き立ててくれるバランス感がさすが
量はやや控えめだから、男性なら大盛りがちょうどいいと思う

かしわ南ばんもかなり好印象
やや甘めでコクのあるつゆに、ふわっと香る柚子がいいアクセントになっていて、最後まで飽きずに飲み干せる
寒い日には特に最高

この日は10分ほど並んだけど、それでも納得
落ち着いた店内でいただく一杯は、ただ美味しいだけじゃなく、江戸の風情まで一緒に味わってる感覚になる

蕎麦そのものの力をしっかり感じられる、完成度の高い名店
またふらっと通いたくなる店だった

ごちをうさまでした◎

2026/02/06 更新

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