めめっち！さんが投稿したらーめんヒグマ小千谷本店（新潟/小千谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめんヒグマ小千谷本店小千谷/ラーメン

1回

昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク 3.9

1回目

2025/09 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク3.9 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

らーめんヒグマ

生姜しょうゆスープは、インパクト重視 ― 最初の一口がかなりパンチがあって、その後も生姜と醤油の風味が主張し続ける。軽く“ビターさ”や“キレの強さ”もあって、スープの余韻が残る感じ。もしスープの風味に敏感なら、「ちょっと濃い／強め」に感じるかも。麺は中太縮れ、具だくさんでチャーシューたっぷりだけど、スープの味が強い分「チャーシューや具の味」がやや埋もれがち。あっさり／マイルドなラーメンを求めている人には、少し好みが分かれるかもしれない。

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2025/11/28 更新

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