1回
2026/02 訪問
若き女性シェフの薪火料理に感動!初訪問で大満足★
MAKIBI YUI
2026/02/11
の度は初めてのご来店、そして丁寧なご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
薪火のお肉の盛り合わせや、部位ごとの味わいの違いを楽しんでいただけたこと、とても嬉しく拝見しました。
また、お料理一品一品や〆の土鍋ご飯・せり蕎麦までご満足いただけたとのお言葉は、何よりの励みになります。
落ち着いた雰囲気の中で、最後までゆっくりお食事を楽しんでいただけたことも安心いたしました。
「気になっていた理由に納得」とのお言葉、本当に光栄です。
また季節が変わる頃、違った表情の薪火料理をご用意してお待ちしております。
ぜひ再訪くださいませ。
2026/02/10 更新
ずっと気になっていた「マキビユイ」さんへ初訪問。
今回は二人で伺いました。
お肉は数種類を盛り合わせで、それぞれ一人200gずつオーダー。
薪火で焼かれたお肉は香ばしく、部位ごとの旨みや食感の違いも楽しめて大満足。しっかり食べ応えがありながらも重すぎず、最後までおいしくいただけました。
どのお料理も丁寧につくられていて、外れなし。
若き女性シェフが手がけるお料理は繊細さと力強さのバランスが絶妙で、ひと皿ごとにこだわりが伝わってきます。
〆は土鍋ご飯とせり蕎麦。
ふっくら炊き上がったご飯の香りと、せりの爽やかな風味の対比が楽しく、最後まで飽きずに楽しめました。
落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができるのも魅力。
気になっていた理由に納得の一軒で、ぜひまた再訪したいお店です。
ご馳走様でした☪︎⋆