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夜の点数:4.0
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町中華で出会った、ふわパラ系の満足チャーハン
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2025/11/24 更新
逗子で用事があって寄り道した「高雄」。昔ながらの雰囲気が漂う町中華で、落ち着いて食べられるのがまず嬉しい。今回いただいた炒飯がすごく好みで、ほどよくパラッとしつつ、卵のふんわり感もあって箸が止まらない。小さめの海老がごろっと入っていて、噛むとぷりっとして良いアクセント。
味付けは濃すぎず薄すぎずちょうどよく、香ばしさがしっかり出ていて「これぞ町中華の炒飯!」って感じ。セットのスープもシンプルなのにほっとする味で、気付いたら全部飲み干してた。お店の方もやさしくて、地元の人に愛されてる理由が分かる一軒。次は麺類も挑戦したい。