みどりのきりんさんが投稿した東のHIBARI(栃木/宇都宮)の口コミ詳細

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東のHIBARI駅東公園前、東宿郷、宇都宮駅東口/ラーメン、つけ麺、からあげ

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  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
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      • |酒・ドリンク -
1回目

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

澄んだ旨みが染みわたる、上品で奥深い一杯

宇都宮で気になっていた「東のHIBARI」へ。写真のラーメンが出てきた瞬間、まずは香りの良さにびっくり。スープは透き通っているのに旨みがしっかり出ていて、飲むほどに深みが増すタイプ。表面に浮かぶ油も軽やかで、後味までスッキリ。

上にのったお肉はしっとり柔らかく、ブラックなソース(写真の黒いポイント)が少し加わるだけで香りの印象がガラッと変わるのも面白い。ネギや青菜のシャキッとした食感もいいアクセントで、スープとの相性が抜群。全体的に丁寧で上品な仕上がりなのに、しっかり満足感のある一杯だった。次は別のメニューも試してみたい。

2025/11/24 更新

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