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夜の点数：3.3
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料理・味 3.3
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［ 料理・味3.3
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深夜のざわめきに寄り添う餃子
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2025/11/23 更新
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どうも、グルメ専門医です。
当直明け、まとわりつく疲れを引きずりながら、なぜか無性に「餃子」を欲する夜があります。そんなとき足が向いたのが、熊本の名店・餃子の李。明るい店内、テーブルに置かれたタッチパネル、厨房から絶えず飛んでくる中華鍋の音。その喧騒が、眠気の残る身体にはむしろ心地よく響きます。
まずは看板の焼き餃子。羽根の香ばしさと肉だねの熱が、口の中で一気に立ち上がる。噛んだ瞬間の肉汁が重くなく、するりと喉へ落ちていく感じが、この店が愛される理由を素直に物語っていました。
小籠包は見た目よりも控えめな味わいで、けれど蒸し上がりのふっくら感に妙な安心感がある。こういう「ちょっと優しい中華」が、夜の外食では案外ありがたいものです。
エビチリは、赤いソースの厚みと海老のぷりっとした弾力がまっすぐで、ビールを飲む手が止まらなくなるタイプ。えびレタス炒飯は香りが立ち、ひと口ごとにレタスの瑞々しさが跳ね返ってくる。見た目よりずっと軽く、ぺろっと平らげてしまいました。ただ、えびチャーハンなのにエビが2切れしか入ってなかったのは改善していただけると嬉しいと思いました。
卓上のおかず盛りのような副菜たちは、派手ではないものの、ふとした箸休めにちょうどよく、スタッフの方がテンポよく料理を運んでくれる感じも相まって、終始リズムのいい食事になりました。
大衆中華の勢いと、地元店の温度感。その両方がきちんと同居していて、気負わず入れて、静かに元気をもらえる店です。
身体が重い日の夜を、軽くしてくれる一杯でした。