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夜の点数：3.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.3
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|サービス 2.8
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.3
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| サービス2.8
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| 雰囲気3.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
300円で整う夜
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2026/01/16 更新
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どうも、グルメ専門医です。
仕事終わり、思考がまだ診察室に置き去りのまま向かったのが、生粉蕎麦 玄 長浜本店。
疲れている日にふらっと行きたくなる。
注文したのは、かけそば（300円）
十割蕎麦がこの価格なのは
理屈では理解していても
出てきた一杯を前にすると少し戸惑う。
今日は珍しく煮卵トッピングしてしまった、
麺の太さはややまばら。
均質ではないけれど、それが雑味にはならない。
むしろ、今日一日の不揃いさをそのまま受け止めてくれるようで、箸が止まらない。
つゆは強く主張せず、煮卵の丸みが自然に寄り添う。派手な旨さではないが、胃と気持ちの落ち着きどころをきちんと用意してくれる。
蕎麦湯が自由に飲めるのも、この店らしい配慮。
最後にそれを口に含むと、食事というより、仕事終わりの儀式が一つ終わったような感覚になる。
接客は淡々としていて、余計な温度はない。
それでも不思議と居心地が悪くならないのは、この空間が無理をしていないからだと思う。
今日を大きく回復させる店ではない。
ただ、ちゃんと終わらせてくれる。
その積み重ねが、またここに足を向けさせる。