グルメ専門医さんが投稿した中洲 松(福岡/中洲川端)の口コミ詳細

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中洲 松中洲川端、天神、天神南/日本料理

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

静かな川面のような夜

どうも、グルメ専門医です。

当直明けで外来を終え、その後も書類仕事が続き、気づけば夜。中洲のネオンを横目に、少しだけ心を緩めたくて暖簾をくぐりました。

少し中洲の中心地から離れた場所の2階の奥にひっそり佇む隠れ家的なお店です。

ワインバーとしても営業している店ですが、知り合いのグルメな経営者から和食のコースがなかなか良いと聞いて伺いました。

今回は12,100円のコース。

カウンターに腰を下ろすと、店内は過度な演出のない静けさ。
職人さんの所作は控えめで、必要以上に語らない。けれど、こちらの疲れ具合はきちんと察してくださる。その距離感が、医師として日々“話を聴く側”にいる私にはありがたいのです。

先付けから一皿ずつ、丁寧に流れていく構成。
奇をてらわない。素材に無理をさせない。
そして何より、提供の間合いが心地いい。

会話を広げすぎず、閉じすぎず。
こちらがグラスに口をつけるタイミングを見て、すっと次が出る。こうした配慮は味覚以上に記憶に残ります。

中洲という土地柄、華やかさを競う店も多い中で、こちらはどこか凛としている。
背伸びをしない上質さとでも言いましょうか。常連と思しきお客さまにも、新規の私にも、態度は変わらない。その誠実さに、医療現場と通じるものを感じます。

コース終盤、ほっとする温度の一品に救われました。当直明けの身体に染みるとはこういうことかと。

派手な驚きはありません。
けれど、また静かに訪れたくなる。
中洲の喧騒の中で気持ち整えてくれる場所。

忙しさが続く日常の隙間に、こういう店があることを、私は大切にしたいと思います。

2026/02/15 更新

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