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夜の点数：4.2
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.8 ］
【名駅で鉄板焼。エグゼクティブコースの満足度】
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2026/02/08 更新
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どうも、たんたんです。
今日は大切な人のお誕生日！
名駅で探してたらこちらのお店を見つけて名駅の鉄板焼「牛吟」へ。
お肉も海鮮も好きなので、お店選びはかなり悩みました。
こちらのお店は、黒毛和牛&海鮮が楽しめるお店
そしてなんといっても…
銀座の百名店"レンゲ"さんが手掛けた鉄板焼きとのことで、間違いない！！！！
エグゼクティブコース
【活け伊勢海老と和牛サーロイン トリュフやキャビア】16,900円／全9品
●前菜：白焼き鰻のフリットと秋野菜のピクルス
●逸品：飛騨牛のレアステーキ キャビア
●SP：和牛の赤ワイン煮込みのグラチネ
●スープ：ビーフコンソメスープ
●魚介鉄板：活け伊勢海老の鉄板焼き
●野菜鉄板：季節野菜の鉄板焼き
●肉鉄板：厳選飛騨牛サーロインの鉄板焼き
●食事：御飯・香の物・赤出汁
●甘味：本日のデザート
お肉はきめ細かなサシが鉄板の熱で溶け、
表面は香ばしく、中はしっとり柔らか。
噛んだ瞬間に飛騨牛ならではの上質な脂の甘みと赤身の旨みが一体となって広がり、余韻まで美味しさが続く完成度の高い一皿でした。
大切な日の食事にふさわしい、特別感と満足感。
素材の良さと丁寧な仕事が最後まで伝わり、
記念日やお祝いに安心して選べる一軒だと感じました。