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【晴々｜南越谷駅近くで楽しむ新鮮な刺身と和食が魅力の居酒屋】 どうも、たんたんです。 南越谷駅・新越谷駅からアクセスしやすい《晴々》へ行ってきました。落ち着いた雰囲気の店内で、カウンター席からテーブル席までバランスよく配置されており、デート・友達との飲み会・会社の食事会にも使いやすい空間。ゆっくり食事を楽しめる雰囲気で、居心地の良さもポイントです。 まずはお刺身から。今回いただいたのは新鮮な寒ブリの刺身。肉厚に切られた身は艶やかで、脂がしっかり乗っていながらくどさがなく、噛んだ瞬間旨みがじゅわっと広がるタイプ。わさびとの相性も抜群で、日本酒や焼酎と合わせて楽しみたくなる一皿でした。 箸休めに頼んだ「きゅうりの漬物」はシンプルながら絶妙な塩気とシャキッとした食感。濃い味のおつまみやお酒の合間に挟むとバランスが取れて良いアクセントになります。 続いて頼んだのは「鮭イクラご飯」。これがもう最高。鮭の香ばしさとイクラの塩味、そこに刻み海苔とネギが合わさり、満足度の高い一品。食材それぞれの旨味がバランスよくまとまっていて、最後まで飽きずに食べられる味わいでした。ご飯好きにはたまらないと思います。 締めのデザートは紫芋アイス。まったり濃厚な甘さですが後味は軽めで、食後でも余裕で入るタイプ。生クリームとの相性も良く、和食の〆としてしっかり成立する満足度の高いスイーツでした。 全体的に料理のバランスが良く、素材を活かした丁寧な味付けが印象的。南越谷で美味しいものをゆっくり食べたい時におすすめの一軒です。
2025/12訪問
1回
まず、つけ汁の旨味が強い。 豚骨・魚介のバランスが良く、濃厚ながら塩味も控えめで、 「どんどん麺が進むタイプ」の味わい。 麺は太めでモチモチ、噛むほど小麦の香りが広がる。 つけ汁がしっかり絡み、食感と香りの満足度が高いです。
2024/09訪問
1回
まず目を惹くのは具材の豊富さ。 味玉の鮮やかな黄身、香ばしいチャーシュー、存在感抜群の肉ミンチ、 ネギ・メンマ・唐辛子が立体的に盛られていて、視覚からもう旨い。 味わいはしっかり辛味が効いたパンチ系。 ただ辛いだけでなく、 脂の甘み・ミンチの旨味・醤油ダレの奥深さが重なり、 一口ごとに味が変化していく楽しい設計。 麺は太めでもっちり、タレとの絡みは最高。 香りが強く、噛むほど小麦の甘みが広がるタイプで、 この濃いタレに完璧に合ってる。
2025/08訪問
1回
まろやか豚骨に香りが映える。やっぱり安定の一風堂 久しぶりに一風堂へ。 選んだのは定番の豚骨ラーメン。 スープは豚骨の旨味がしっかりしつつも臭みなく、飲みやすいクリーミーな仕上がり。 細麺は歯切れが良く、スープとの一体感が最高です。 卓上の紅生姜やもやし、高菜で味変しながら最後まで楽しめるのも一風堂の魅力。 接客や店舗の清潔感も安定していて、気持ち良く食事ができました やっぱり定期的に食べたくなる一杯でした。
2025/11訪問
1回
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個室でゆっくり、飲みすぎた夜