この口コミは、￥＄さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：5.0
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
鶏の旨味が爆発する白い奇跡！泡スープの魔力で飲み干し必至ぬん！✨
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681252 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681252","content_type":"ReviewImage","content_id":330681252,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681249 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681249","content_type":"ReviewImage","content_id":330681249,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681247 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681247","content_type":"ReviewImage","content_id":330681247,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681240 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681240","content_type":"ReviewImage","content_id":330681240,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330681236 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330681236","content_type":"ReviewImage","content_id":330681236,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/11/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こちら、那珂川の予約制ラーメン「ナカムラボ」プロデュースの一杯ぬん。ナカムラボは“カツオベースの旨味構成”が持ち味だけど、こっちの建TATERUは“イリコベース”に振ってきてて、その違いがめちゃくちゃ面白い＆うまいぬん。
まず見た目から優勝ぬん！低温調理チャーシューはしっとりジューシーで噛むたびに旨味がほどけるぬん。海苔の香りがふわっと広がって泡スープの甘みを引き締め、赤玉ねぎはシャキッとした辛みでアクセントを入れてくるぬん⚡。盛り付けの美しさも一つの武器ぬん。
そしてスープ…これが本気ぬん。鶏のコクにイリコの旨味が重なり、泡立てられたエアリーな質感でふわっと口の中に広がるぬん。イリコは強すぎず、でも確実に存在感を出していて、鶏の甘みと重なった瞬間の旨味の深さがえぐいぬん。後味はスッキリしてるのに余韻が長い、中毒性の高いタイプぬん。
麺は中細ストレートでコシがあって、泡スープをしっかり掴んで口に連れてくるぬん。すすった瞬間に鶏＋イリコの香りが鼻に抜けるのが気持ち良すぎるぬん。途中のブラックペッパーは味の立体感を更に押し上げる有能アイテムぬん。
最終的にスープ完飲は避けられないぬん。担々麺も安定してうまいぬん！
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉１丁目６−８
博多鶏soba 建 TATERU（たてる）
#博多ラーメン #鶏白湯 #泡スープ #低温チャーシュー #博多グルメ