よっしーグルメさんが投稿した鮨 はし本(東京/桜新町)の口コミ詳細

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鮨 はし本桜新町/寿司

1

  • 夜の点数:3.7

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

2階の個室ではし本のお鮨をいただく

SNSで大流行中の桜新町 鮨はし本。Table checkの予約開始日に構えて予約する事ができました!

桜新町駅より徒歩7分位…駅から意外と歩くので余裕を持って行った方が良いです。2階席はお部屋で18時からスタート。お店は18時にならないと鍵がかかっていて開かないのであまり早すぎると外で待つので寒いです。

民家の2階へ。狭めの階段を登っていく。太ってる人は通れません(・・;)笑 6名が座れるお部屋でTVが付いています。ここは大将から直接受け取る事が出来ないので作っている様子を見ることは出来ませんし、お鮨も見てたものより少し小さく感じるかもしれないのである程度周知して伺った方が良いです。

おまかせコース
・しじみ汁
・(通常 あん肝旨煮)
変更→蛸の吸盤、胡瓜と檸檬 ポン酢
・あおり烏賊 肝あえ柚子風味
・平貝 磯部焼き ガリ
・菜の花 お浸し

---握り---
お皿に乗って10貫一気に来ます!
・やま幸 赤身
・真鯛 昆布締め
・寒 鰯
・ツブ貝 バジル風味
・やま幸 中トロ
・金華さば
・蛤 タレ
・春ニシン
・くま海老 おぼろ
・剣先烏賊 雲丹 キャビア

19時から1階のカウンター席のコースが開始するのでその前に追加オーダーを促されます。
【追加】
イクラ/伝助穴子 塩/蟹/烏賊
手巻きのトロタク、鉄火

ゆっくりしてても90分で終えるので長時間が苦痛な人にとったら自由に滞在する事が出来て良いのではないかなと思いました。

どのネタも包丁の入れが斬新で見せ方でこんなに大きく、食感も変える事ができるのだと感じました。2階席は早々な感じで少し寂しい気もしましたが後に予定があったのでちょうど良かったかもしれません。次はカウンターで伺いたいです。

2026/01/27 更新

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