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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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安定の新橋に乾杯
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2025/12/15 更新
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安定すぎる新橋。
気づけばこの街で飲む回数もかなり増えてきて、居酒屋の選択肢も自然と頭に浮かぶようになってきた。
それだけ新橋に通っているということなんだと実感笑
今回伺ったのは権兵衛のいろり屋 新橋店。
駅から近く、店内は和の雰囲気。
新橋らしい賑わいはありつつも、騒がしすぎず、ゆっくり飲める空間でした。
サーモン刺しは色味も良く、脂のノリがちょうどいい。一切れごとの満足感があり、最初の一品として安心感があります。
イカ刺しは透明感があり、コリっとした食感と甘みが印象的。素材の良さがしっかり伝わる一皿でした。
厚揚げは外は香ばしく、中はふんわり。
出汁がしっかり染みていて、こういうシンプルな料理が美味しいと全体の評価が上がります。
チヂミは表面がカリッと焼かれ、中はもっちり。
お酒との相性も良く、つい箸が進みました。
料理はどれも安定感があり外さない感じ！
新橋で気取らず、落ち着いて飲みたい日にちょうどいい。
やっぱり新橋って安心して飲める街だなと、改めて感じました。
もっといろんな居酒屋発掘したいと思ってきました。