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年の瀬の12月30日にハンバーガー食べたい、しかもヴィーガンの、となるとかなりハードル上がるけど、こちらのお店が検索にヒットし、喜び勇んで行きました♪
13時半ごろ入店、待ち客2番目、20分くらい待ちました。私たちが着席した後も、外国人客、年配層のお客さん、入れ替わり立ち替わり入ってきては空席がなく、諦めて帰られていた方々多数。
店主さんワンオペですから、席を増やすと回らなくなっちゃうんだろうな…でもお客さんが来ない！ってことはなさそうな繁盛ぶりでした。
長谷バーガーとサルサバーガー、オーガニックアールグレイティー(ポット)、宇治抹茶ホット(ガラスカップ)を注文。
オーダーしてからはそんなに待たされた感もなく、念願のバーガー登場！
付け合せチップスがカリカリパリパリで美味しい。
そして肝心のバーガー、どちらも美味しいー！
盛りだくさんの具材だけどヴィーガンパテととってもマッチしていてケンカしてない笑
ドレッシングやソースも自家製とのこと、全体的に濃すぎず薄すぎず優しいお味。安心して美味しさを満喫しました。
連れはまだいける！とヴィーガンマラサダ、ココア味を追加。
ふんわり生地と、クリームもまた軽めな優しい食感、揚げてないみたいな軽さ(ひと口もらいました)。あっという間に完食してました。
店内はソファ席などあってのんびり長居したくなる雰囲気なのですが、次のお客さんに譲らないと…！と協力⁈し合うムードがお客さん同士に阿吽の呼吸であり、ワンオペの店主さんを気遣う空気感が客層の良さを感じさせました。
お会計のときにちょっとだけ店主さんに話しかけたら、他のヴィーガン飲食店を教えてくださいました。あんなにお忙しくなかったら会話も弾みそうなフレンドリーな店主さんでした♡