「ラーメン」で検索しました。
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2025/11訪問
1回
大阪で本格家系が食べたくて訪問。着丼した瞬間、濃厚豚骨の香りがぶわっと立ち上がり、もうその時点で優勝。スープは重厚なのにキレがあり、醤油のコクと豚骨の旨みがガツンと押し寄せてくる中毒系の味わいでした。 チャーシューは大判で柔らかく、ほうれん草のシャキ感と海苔の香りがスープにめちゃくちゃ合う。麺は短めの太麺でスープとの絡み最高。家系らしい一体感がしっかり楽しめる一杯です。 大阪でここまで“正統派”を感じられる家系は貴重。満足度の高い一杯でした
2025/11訪問
1回
今日はラーメンのお供に、名物の餃子を注文。 見ての通りきつね色の焼き目がパリッと美しく、運ばれてきた瞬間から食欲をそそられます。 一口かじると、肉汁がじゅわっと広がりつつ、野菜の甘みもしっかり感じられるバランスの良い餡。皮はもちもちで厚みがあり、噛むほどに旨みが染み出すタイプ。これは何個でもいけてしまう…危険なやつです。 ラーメンだけでなく餃子が目当てで来るお客様が多いのも納得。食事の満足度をぐっと上げてくれる一皿でした。 次回はぜひ焼き餃子と水餃子の食べ比べもしてみたい!
2025/12訪問
1回
那須塩原の「東茶屋」さんで、香り豊かな手打ちそばをいただきました。写真からも伝わるこの瑞々しさ。ひと口すすれば、しっかりとしたコシと蕎麦の風味がふわっと広がり、思わず箸が止まらなくなるおいしさです。 つゆは出汁が上品に香るタイプで、キレがありながらまろやか。薬味のネギとわさびを合わせると風味がぐっと引き締まり、蕎麦本来の味わいがより一層際立ちます。 天ぷらもサクッと軽い仕上がりで、蕎麦との相性抜群。丁寧な仕事が感じられ、地元の方に愛される理由がよくわかる一杯でした。 静かな雰囲気の中で、落ち着いて美味しい蕎麦を楽しみたい時におすすめです。
2025/10訪問
1回
蔵鋤さんで担々麺をいただきました。 まず目に入るのは、クリーミーでまろやかなスープの色。ごまの香りがふわっと広がって、レンゲを入れる前から“絶対うまいやつ”の予感がします。 ひと口飲むと、コクのある胡麻のまったり感と、あとからじんわり追いかけてくる辛さがバランス良くてクセになる味。中央の肉味噌は甘辛で存在感しっかり。溶かしながら食べると味に深みが出て、スープの旨みがさらに濃厚に。 麺はほどよくスープを絡めてくれるタイプで、辛さと旨さのちょうどいい波が続きます。青菜やネギも良いアクセントで、最後まで飽きずに楽しめました。 餃子のイメージが強いお店だけど、担々麺もかなりレベル高い一杯。 那須で辛うまを求めるなら、ここも候補に入れて間違いなし!
2025/10訪問
1回
今日はガッツリ気分だったので、ずっと気になっていた「麻婆ラーメン」を注文。写真のとおり、見るからにパンチのあるビジュアルで登場してテンション上がりました。 熱々の麻婆餡は、とろみとコクがしっかりあって、豆腐の柔らかさがちょうどいい。スープと麺にしっかり絡むから、一口目から旨辛の波がドンッと押し寄せてきます。辛さはそこまで極端ではなく、旨みのある“食べ進んじゃう系”の味。合間にひょっこり顔を出すネギがまた良いアクセント。 寒い季節にぴったりの一杯で、食べ終わるころには身体ぽかぽか。ここは名前の通り“ボリューム”もちゃんとあって、満足度かなり高めでした。
2025/10訪問
1回
赤羽駅から少し歩いたところにある「つけめんTETSU 赤羽店」へ。 久しぶりにあの濃厚豚骨魚介のつけ汁を味わいたくなり訪問しました。 提供されたつけ汁は相変わらず熱々で、香りからして食欲を刺激します。動物系の深みと魚介の旨みがしっかり重なっていて、口に入れた瞬間に広がる濃度はTETSUらしい安定感。中央のナルトがなんだかホッとするワンポイントで、見た目もかわいらしい。 麺をつけるたびにしっかり絡んで、最後まで味がぼやけず楽しめました。途中で焼き石をお願いできるのも嬉しいポイント。 赤羽でがっつり系のつけ麺が食べたい時には間違いない一杯です。
2025/10訪問
1回
博多天神 新橋1号店でサクッと豚骨補給。まろやかな白濁スープに極細麺がよく絡んで、思わず一気にすすりたくなる味。きくらげのコリコリ感、ネギの香り、しっとりチャーシューと、シンプルなのに完成度が高い一杯です。替え玉が気軽に頼めるのも嬉しくて、気づいたらもう一玉いってました。新橋で「早く・安く・うまく」食べたい時はやっぱりここ。変わらない安定の味に今日も助けられました。
2025/12訪問
1回
古河で人気のこちらへ初訪問。名物の生姜ラーメンを注文しましたが、まず丼から広がる生姜の香りに一気に食欲が刺激されます。透き通ったスープは見た目以上に旨みが深く、キレのある生姜の風味が身体の芯までじんわり染みる一杯。 チャーシューは厚みがありながら驚くほど柔らかく、ほぐし肉も味がしっかり染みていて満足度高め。さらに半熟卵やメンマ、ナルトなど具材も盛りだくさんで飽きずに楽しめます。 優しいのにパワーのある、寒い季節にぴったりのラーメンでした。餃子も香ばしく、セットで頼む価値あり。