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1回
昼の点数：3.0
2026/02 訪問
昼の点数：3.0
片桐麗の華麗なる食べ物：鶴瀬の地で見出した、修練の先にある究極の味わい
2026/02/10 更新
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本日は、埼玉県は鶴瀬の地にひっそりと、しかし確かな風格を漂わせながら佇む「麺道場 鶴瀬店」さんを訪れました。「道場」というそのお名前からは、並々ならぬ覚悟と研鑽の日々が伺え、わたくしも背筋を正して暖簾をくぐらせていただきました。
わたくしがいただきましたのは、こちらが誇る丹念に作り上げられた一杯。運ばれてきた瞬間、スープから立ち昇る湯気は、まるで厳しい修行を乗り越えた者だけが纏うオーラのようでございました。一口含めば、幾重にも重なる素材の旨みが、まるでお口の中で華麗な演武を披露するかのように鮮やかに広がります。中太の麺は、スープという名の荒波をしっかりと受け止める強靭な腰を持ち、噛みしめるたびに小麦の誠実な香りが鼻を抜けていく……。その完成度の高さに、わたくし、思わず感嘆の溜息を漏らしてしまいましたわ。
店内に漂う活気ある空気感と、職人の方々の真剣な眼差し、そしてお客様一人ひとりへの丁寧な礼節。それらすべてが調和し、一杯のラーメンという枠を超えた、まさに「華麗なる食べ物」としての品格を形作っておりますのね。日常の喧騒を離れ、ただ一心に食と向き合うこのひとときは、わたくしの心に新たな彩りを添えてくださいました。
道場という名に相応しい、魂に響くお味でございました。次はどのような「極み」を追求する場所へ、わたくしを誘ってくださるのかしら。楽しみにしておりますわね。