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夜の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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ピンクの招き猫に誘われて。帯広の夜に出会った、1年熟成「インカのめざめ」の衝撃
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2025/12/15 更新
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帯広への出張の際、素敵な居酒屋さん「たら福」さんに出会いました。
ビルの入り口では可愛らしいピンクの招き猫がお出迎えしてくれます。最初は少し入るのに勇気がいりましたが、
一歩足を踏み入れると、そこは平成ソングが流れる懐かしく温かい空間でした。
お料理はどれを頼んでも外れなしの美味しさです。
お刺身やエビマヨ、いかゲソ焼きなど、お酒が進むメニューが勢揃い。
特に「馬刺し」は、驚くほど柔らかく、噛めば噛むほどにお肉本来のしっかりとした旨味が溢れ出してくる逸品でした。
そして、今回一番感動したのが「インカのめざめのポテトフライ」です。
お店の方によると、なんと1年間寝かせて甘みを引き出したお芋を使用しているとのこと。
一口食べて、その濃厚な甘さに衝撃を受けました。今まで食べてきたどのフライドポテトよりも甘く、素材の力がみなぎる美味しさでした。
懐かしい音楽に耳を傾けながら、こだわりの北海道の味覚を堪能する幸せな夜。
帯広に行く際には、また必ず立ち寄りたい大切なお店になりました。