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おはようみうし
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1回
夜の点数：4.0
2025/11 訪問
鮮度抜群、見た目も美しいお刺身盛り合わせ
新橋駅からすぐのニューサカナヤキオは、和食中心の居酒屋で、鮮度の高い魚介料理が自慢。お刺身盛り合わせを注文すると、まずその美しい見た目に目を奪われます。切り身の厚みや色合い、盛り付けのバランスに職人の丁寧さが伝わってきました。炙り大トロ〆鯖は、脂の甘みと炙りの香ばしさが絶妙で、一口食べるごとに魚の旨みが口いっぱいに広がる。地ダコ青唐醤油やごまブリも、鮮度の良さが際立ち、噛むほどに旨みが増す。居酒屋ながら高級感のある味わいで、海鮮好きには必ず体験してほしい一皿。新鮮な素材と職人技の両方を楽しめる、印象深い味わいでした。
2025/12/29 更新
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新橋駅からすぐのニューサカナヤキオは、和食中心の居酒屋で、鮮度の高い魚介料理が自慢。
お刺身盛り合わせを注文すると、まずその美しい見た目に目を奪われます。
切り身の厚みや色合い、盛り付けのバランスに職人の丁寧さが伝わってきました。
炙り大トロ〆鯖は、脂の甘みと炙りの香ばしさが絶妙で、一口食べるごとに魚の旨みが口いっぱいに広がる。
地ダコ青唐醤油やごまブリも、鮮度の良さが際立ち、噛むほどに旨みが増す。
居酒屋ながら高級感のある味わいで、海鮮好きには必ず体験してほしい一皿。
新鮮な素材と職人技の両方を楽しめる、印象深い味わいでした。