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しまうま見習い
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1回
夜の点数：4.0
2025/12 訪問
サクッとジューシー、究極の生アジフライ
新橋駅近くのニューサカナヤキオは、和食を中心に海鮮や揚げ物も楽しめる居酒屋で、鮮魚の質が非常に高い。今回は究極の生アジフライを注文。衣は薄くサクッとしており、アジの身はふっくらジューシーで、噛むほどに魚の旨みが口の中に広がる。揚げ物ながらも重たさがなく、最後まで飽きずに味わえる点が素晴らしい。ソースや塩を変えて楽しめるので、多彩な味わいを堪能できるのも魅力。鮮度が良いため生臭さはなく、アジフライ本来の美味しさを存分に楽しめます。居酒屋の定番メニューを超えた、手間とこだわりを感じる逸品だった。
2026/01/07 更新
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新橋駅近くのニューサカナヤキオは、和食を中心に海鮮や揚げ物も楽しめる居酒屋で、鮮魚の質が非常に高い。
今回は究極の生アジフライを注文。
衣は薄くサクッとしており、アジの身はふっくらジューシーで、噛むほどに魚の旨みが口の中に広がる。
揚げ物ながらも重たさがなく、最後まで飽きずに味わえる点が素晴らしい。
ソースや塩を変えて楽しめるので、多彩な味わいを堪能できるのも魅力。
鮮度が良いため生臭さはなく、アジフライ本来の美味しさを存分に楽しめます。
居酒屋の定番メニューを超えた、手間とこだわりを感じる逸品だった。