しまうま見習いさんが投稿した地鶏屋(東京/新橋)の口コミ詳細

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地鶏屋内幸町、新橋、虎ノ門/焼き鳥、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

素朴さの中に完成度を感じる手羽先

内幸町駅からほど近い場所にある地鶏屋は、気取らずに鶏料理を楽しめる居酒屋。
和食を軸にしたメニュー構成の中で、今回は手羽先うまから揚げを中心に注文した。
提供された手羽先は揚げたてで、表面は香ばしく、中はしっとりとした食感に仕上がっている。
下味がしっかりしているため、余計な調味を加えなくても満足感が高い。
噛むごとに鶏の旨みが広がり、油っぽさを感じにくい点も好印象だった。
派手な演出はないが、食べ進めるほどに丁寧な仕込みが伝わってくる。
定番の揚げ物だからこそ、素材選びと調理の積み重ねがはっきり分かる一皿で、安心感のある味わいだった。

2026/01/07 更新

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