しまうま見習いさんが投稿した俺の割烹銀座本店（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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俺の割烹銀座本店銀座一丁目、有楽町、京橋/居酒屋、日本料理、海鮮

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

土鍋ご飯が主役になる満足度の高い構成

銀座一丁目駅周辺で和食をしっかり楽しみたい時に候補に入れたいのが、俺の割烹銀座本店という割烹。
料理全体の流れの中でも特に印象に残ったのが土鍋ご飯でした。
季節の炊き込み土鍋ご飯は、炊き立てならではの香りと具材の一体感があり、食事の中心として存在感があります。
途中に挟んだ越後もち豚の角煮は、脂の甘みが穏やかで重さを感じにくい仕上がり。
締めには焼きおにぎり茶漬けを選び、香ばしさと出汁の組み合わせを堪能しました。
甘味の南瓜プリンとミルクアイスまで含め、最初から最後まで流れの良い食事が楽しめました。

お店からの返信

俺の割烹銀座本店

2026/01/10

ご利用いただき、誠にありがとうございます。土鍋ご飯をはじめとした料理をお楽しみいただき、光栄でございます。今後とも、心に残るお食事を提供できるよう努めてまいります。

2026/01/07 更新

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