この口コミは、ななみ_grmさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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やばい居酒屋見つけた…！！なに頼んでも全部おいしすぎて、終始「え、うま…」しか言ってなかった
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2026/01/28 更新
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三軒茶屋の路地裏・地下にひっそりある
新潟食材推しの和モダン居酒屋「ユキツバキ」。
平日夜でもほぼ満席！予約してよかった
雰囲気良し・料理強すぎ・価格も納得で
デートでも友達同士でも“当たり確定”なお店です✨
今回いただいたのはこちら
◆特上にいがた和牛と卵黄 黑舞茸のわっぱ飯（3,000円）
ふたを開けた瞬間の香りから優勝…！
しっとり柔らかい特上和牛に、あと乗せの黄身がとろ〜り絡んでコク爆発
黑舞茸の旨みも強くて、ごはんが止まらない。
正直、来たらこれは絶対頼んでほしい一品！✨
◆にいがた和牛のすき焼き風（2,500円）
わさび菜・卵黄・すき焼きダレ付き。
甘辛ダレ×和牛の脂の甘み×卵黄のまろやかさが最高
とろけるような味わいで、わさび菜を合わせると
あっさり食べれてあっという間に完食！これも必食
◆蒸し豚キムチ（980円）
想像してた“豚キムチ”とは別物で、
北京ダック風に生地に包んで食べるスタイル。
豚の甘みとキムチの旨辛、ネギのシャキシャキ感のバランスが◎
◆新潟妻有豚のヒレカツ（1,580円）
衣サクッ、中は驚くほどしっとり。
脂っこさがなくて、ヒレならではのやさしい旨みが際立つタイプ！
◆村上抹茶のハニーチーズ（680円）
富士美園の抹茶×蜂蜜の組み合わせ。
抹茶の香りとほろ苦さに、チーズのコクが相性抜群！
クラッカーに乗せ、はちみつをかけて食べます
◆お通し カリフラワーのムース（400円）
なめらかでやさしい甘みがあって
最初から心を掴まれました！✨
食材へのこだわりがハンパなくて
ほんっとうに何を食べてもおいしい！！リピ確定✨
自信を持っておすすめできる一軒です