「日本酒バー」で検索しました。
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2025/02訪問
1回
東新宿駅から徒歩数分、歌舞伎町の喧騒から一歩地下へ降りると、落ち着いた和の空間が広がる日本酒バルに到着。カウンター中心のこぢんまりとした店内は大人の隠れ家ムードで、照明や酒器の美しさにまず気持ちが和む。利き酒師厳選の全国各地の日本酒は種類豊富で、最初の一杯から香り高い純米酒や季節限定銘柄まで楽しめるのが嬉しいポイントだ。刺身やおばんざいなどの料理は旬の素材が活きており、特に海鮮の鮮度と出汁の効いた小皿料理は酒との相性が抜群。カウンター越しに職人の所作を眺めつつ、日本酒と料理のペアリングをゆったりと味わえるのも魅力的だった。静かな雰囲気と丁寧な接客で、歌舞伎町でも落ち着いて楽しめる一軒。価格帯は夜で5,000円前後〜と和バルとして標準的だが、質の高い酒と料理をゆったり楽しみたい夜にぴったりのスポットだった。
2025/02訪問
1回
銀座コリドー街の2階にある日本酒専門店で、まず150種類以上の日本酒リストに圧倒された夜。利酒師に勧められたぬる燗で地酒を楽しみながら、刺身盛りや大山鶏の炭火焼き、出汁が効いたおでんを堪能。酒ごとに変わる香りと味わいの違いを感じながら、料理との相性を探る時間が格別だった。落ち着いたカウンター席でゆったり飲むのにも、個室で会食するのにもぴったりな大人の居酒屋体験だった。 
2025/01訪問
1回
東新宿駅から歩いてすぐ、路地に佇む和モダンな居酒屋へ仕事帰りの夜にふらりと訪問。木の温もり感じる店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席で一人でもゆったり、日本酒や焼酎を楽しみながら魚料理を味わえる空間だった。まずはその日のおすすめ、藁焼きで仕上げたカツオの藁焼きを一口。藁の香ばしさとプリッとした身の食感が印象的で、日本酒がぐいぐい進む。続けて頼んだA5ランク常陸和牛のユッケいくら丼は、旨味の濃い肉といくらのプチプチ感が相まって、見た目にも味にも満足度が高い一品だった。刺身やだし巻き、若鶏の唐揚げなど定番居酒屋メニューも手堅く、飲み放題付きコースも充実していて宴会利用にも便利だ。座敷席もありグループでの集まりにも対応できる。平均予算は4,000〜5,000円程度で、魚と日本酒を中心にちょっとリッチな居酒屋体験を楽しみたい夜にぴったりの一軒。アットホームな接客も心地よく、また訪れたくなる居心地の良さが印象に残った。 
2025/03訪問
1回
新宿三丁目から歩いてすぐ、地下に広がる和モダンな居酒屋空間に足を踏み入れると、ゆったりとした掘りごたつ席や個室が並び、仕事帰りのグループも多い賑やかさに期待が高まった。まずは地酒を一合取り、鮮度抜群の刺身盛り合わせを注文。三陸や九州から直送されたという鮮魚はどれも甘みが強く、特に炙りや魚串は香ばしさと旨味が際立つ。季節の一品や焼き物も丁寧な仕事ぶりが感じられ、酒との相性は抜群だ。お通しのキャベツや小鉢からも和食の丁寧さが伝わり、コース料理も充実しているので宴会使いにも向いている。店内は禁煙席が中心で、落ち着いた大人の雰囲気。週末夜は混雑するが、ゆったりと魚と酒を楽しみたい夜には理想的な一軒だった。価格は夜の平均で3,000円〜4,000円ほどで、満足度の高い居酒屋体験だった。 
2025/02訪問
1回
新橋・ニュー新橋ビルの階段を上って辿り着いた「酒呑処 シンメ 新橋」。入口から落ち着いた雰囲気で、まずは生牡蠣と日本酒を注文。旬の牡蠣は濃厚でクリーミー、キレのある地酒と相性抜群だった。刺身や炙り系の一品料理も丁寧な味付けで、日本酒好きにはたまらないラインナップ。カウンター席でゆっくり飲みながら店員さんと話す時間も心地よい、大人の夜を楽しめる居酒屋だった。料理のクオリティとお酒のバリエーションが豊富で、再訪したい一軒。 
2025/01訪問
1回
週末の夕方、新宿三丁目駅すぐのビル6階にある日本酒バーにふらりと訪問。入口でプリペイド制の料金プランを選び、中に入ると約100種類以上の日本酒・焼酎・梅酒・果実酒が並ぶ冷蔵庫が圧巻だった。自分でグラスを持って好きな銘柄を冷蔵庫から取り出し、少しずつ飲み比べる自由なスタイルは他にはない楽しさがある。甘口から辛口まで幅広い味わいが揃い、スタッフおすすめの地方銘柄を片っ端から試す時間はまるで旅気分。店内はカジュアルでワイワイした雰囲気ながら、一人でもグループでも気軽に立ち寄れるのが魅力だ。お酒だけでなくビールやソフトドリンクも含まれているので、日本酒初心者でも安心。持ち込みOKなので、近くで買ったおつまみと一緒にじっくり楽しむ人も多い。時間無制限プランでゆったり過ごした夜は、新しい銘柄との出会いがいくつもあり、日本酒好きにはたまらないスポットだった。料金はコースにより変わるが、カジュアルに飲み比べしたい夜にぴったりの一軒。