ガチログ食べたべ。さんの行った（口コミ）お店一覧

新宿・歌舞伎町のビル地下から階段を降りると、入口から和の風情が漂う豪快な海鮮居酒屋の空間が広がる。巨大ないけすを眺められるカウンター席に座り、活きの良い魚を目の前で捌く職人の手さばきを楽しみながら、まずは舟盛り刺身のボリュームに驚かされる。透き通った泳ぎイカやプリッとした白身、旬の鮮魚を豪快に盛り付けた刺身は、醤油と山葵で噛むごとに旨味が広がる。他にも活アワビや伊勢海老の料理、ふぐの一品など魚介系の逸品が揃い、どれも新鮮さと職人の技を感じられた。飲み放題付きの宴会コースもあり、地酒や焼酎と合わせてワイワイ楽しむグループ利用にも最適だ。座敷や大小個室も充実し、接待や会社宴会などフォーマルな席でも使える落ち着いた雰囲気。価格帯は夜で8,000〜10,000円ほどとやや高めだが、いけすから引き上げたばかりの鮮魚を堪能できる満足感は十分だった。魚好きなら一度は訪れたいディープな和食体験の一軒。 

歌舞伎町の雑踏から一歩入ると、落ち着いた和の空間が広がる隠れ家的な割烹。カウンターやソファ席、個室があり、落ち着いた大人のディナーにぴったりだ。まずは季節の旬魚の刺身や出汁の効いたおばんざいをつまみながら、日本酒を一合。脂ののった焼き魚や天ぷらは丁寧な職人仕事を感じさせ、素材の味がしっかりと活きている。名物のしゃぶしゃぶも、上質な出汁にくぐらせるごとに旨味が溶け出し、〆の雑炊まで飽きずに味わえた。サービスはフレンドリーで丁寧だが、人気のため週末は予約が必須。価格帯は夜6,000〜8,000円程度と割烹としてはリーズナブルで、デートや接待、記念日など幅広いシーンで使える一軒だった。落ち着いた照明と上品な盛り付けが、食事をより良い時間にしてくれる。 

新宿三丁目の雑踏を抜けてビルの3階に上がると、暖かな出汁の香りに迎えられた。席に着くと、まずは看板のラムしゃぶ食べ放題コースを注文。薄くスライスされた吟醸ラムはクセがなく、軽やかな脂と上品な旨味で出汁との絡みが抜群だ。スパイシーな火鍋だしとあっさり系だしの2種が選べ、野菜もたっぷり摂れて満足感が高い。途中で追加した炙りラム肉寿司は、わさび塩が肉の風味を引き立て絶妙な一品。〆には特製たまご麺を入れて、出汁の旨味を余すところなく味わった。個室や半個室席もあり、女子会や宴会利用にもぴったり。ドリンクはビールや日本酒、焼酎など豊富で、飲み放題を付ければさらに楽しさがUP。寒い夜に温かいラムしゃぶで体も心もほっこりする、満足度の高いお店だった。平均予算は夜5,000円前後だが、質とボリュームを考えればコスパ良好。 

新橋駅銀座口から歩いて辿り着いた「SABAR 新橋銀座口店」。地下の落ち着いた空間に入り、まず名物のとろさば刺身を一口。脂のりが良く、甘みと旨みが存分に感じられ、日本酒との相性も抜群だった。焼きや溶岩焼き、揚げ物など鯖料理が多彩で、どれも丁寧な仕事が感じられる味わい。特に刺身5種食べ比べのコースは、部位ごとの違いが楽しめて満足度が高い。〆には鯖寿司や天ぷらで締めくくり、魚介好きなら一度は訪れたい専門店だった。活きの良い鯖を存分に味わえる海鮮居酒屋体験。 

新橋駅から歩いて訪れた「しゃぶ輝 新橋店」。完全個室の落ち着いた空間で、黒毛和牛のしゃぶしゃぶを出汁につけて味わう。霜降り肉は柔らかく旨みが濃厚で、野菜や珍しいキノコとも相性抜群だった。すき焼きコースも選べ、甘めの割り下が牛肉の風味を引き立てる。食べ放題プランや飲み放題もあり、仲間との宴会や記念日ディナーにも最適な一軒。大満足の肉体験だった。