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写真は夫が食べ、撮影した海鮮丼です。おいしかったそうです。 以下は、私が食べたマグロ丼の感想です。 北海道旅行で小樽を散策中に立ち寄りました。 海鮮の国なのにこんなに魚がまずいのか！？と驚愕しました。 さほどお腹が空いていなかったので小さめのマグロ丼を注文したのですが、まず盛られている魚の切り身が厚く、切断面は、ノコギリで切ったんか？と思うような汚らしい断面です。家庭でももう少しまともな切り方ができるだろうになんだこれはと困惑しました。切り方のせいで舌触りも悪く、水っぽくブヨブヨしていて、味もなく、表面温度はぬるいのに芯は冷たく、とてもじゃないが2000円出して食うもんじゃありません。解凍は解凍でも、流水解凍すらしていないのではないでしょうか。 身の厚さは本来アドのはずなのに、悪い方へ相乗効果が働いています。これはディストピアの高級メシのレベルです。 ワサビも粉ワサビでしたし、肝心のネタも残念で、小さなサイズを頼んでよかったなあと思いました。居酒屋風ですので、酒を飲めば気にならないのかもしれません。 海鮮に自信がある北海道ならどの店入ってもうまいだろうと思っていたのですが、食材には旬があり、観光地では旬を外せば冷凍ばかりで、かつ小樽という立地も実は海鮮が輸送するのに時間がかかるということも知らなかったので大はずれを踏みました。 これも勉強と受け止め、以来、旅行する前には旬の食べ物と旬ではない食材を確認するようにしています。
2025/07訪問
1回
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旅の途中で立ち寄りました。夏ですがエアコンが効いていて少し肌寒いくらいでしたが、温かいキノコ汁を飲むのに丁度良かったです。複数種のキノコが入っており、キノコのうまみがしっかりと出ていて、シンプルながらおいしかったです。 本当に寒い冬の日に、雪から逃れて立ち寄ったお店でこの汁物をいただいたら、ほっと安心するだろうねという話を同行者としました。 他にも炊き込みご飯や天ぷら、ソフトクリームといった変わり種もたくさんあって興味深かったです。