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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.1
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.1
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| 雰囲気3.7
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.7 ］
生マグロの説得力と大将の粋が光る実力派海鮮処
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2026/02/16 更新
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トレーニング後の栄養補給を目的に「戸塚海鮮ダイニング 海遊」を訪問。
身体がタンパク質と旨味を欲しているタイミングでの海鮮は、やはり正解。
注文したのは
烏龍茶、沖縄産もずく、あん肝、海鮮丼。
これだけ頼んで合計2,970円はかなり良心的な価格設定。
まず印象的だったのは海鮮丼の主役、生マグロ。
この店の名物で、一度も冷凍していないマグロを使用しているとのことだが、ひと口で理由が分かる。
舌触りはねっとり滑らかで、温度変化とともに脂の甘みがふわっと広がる。冷凍物では出ない質感と余韻。
他の刺身も抜かりない。
白身は透明感があり、サーモンは脂と旨味のバランスがよく、全体として鮮度の底力を感じる内容。
あん肝は濃厚でコク深く、酒が欲しくなる完成度。
もずくは細く繊細で、酸味がほどよく食後感を整えてくれる。
さらに嬉しかったのは、普段は付かないあら汁のサービス。
こういう気遣いがある店は、料理だけでなく体験として記憶に残る。
総合的に見ると、
生マグロのクオリティを軸に、価格・満足度・人情が揃った良店。
戸塚エリアで「しっかり美味い海鮮を食べたい日」に安心して選べる一軒。