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夜の点数:4.0
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.7
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.7 ]
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2026/01/26 更新
俺は50歳、函館出身。海とイカに囲まれて育った男が、今日はなぜか焼鳥屋で羽ばたいている。
その名も「焼鳥 波之家 三代目」。入店早々、まずはアボカド塩昆布。え、焼鳥屋で?と思った瞬間、黒ラベルが勝手に5杯目まで進む予感がした。
続くエビマヨのサクサク触感で完全に油断したところに、本命の焼鳥ラッシュ。
レバー(あえて言う、ればー)は山梨県産朝引き健味鳥。臭みゼロ、むしろ甘い。
ねぎまは鶏とネギの夫婦仲が異常に良い。
さえずりはコリコリ界の優等生。
えんがわは焼鳥界の裏ボス。
そりれすは「これ1羽に1個しかないやつね」とドヤれる希少部位。
丸々一羽を自ら解体しているだけあり、鮮度が別次元。函館育ちの俺が言うのだから間違いない(海鮮基準で)。
気づけば予想通りサッポロ黒ラベル5杯。焼鳥に敬礼し、胃袋に感謝。ここは危険だ。また来る。確実に。ごちそうさまでした。