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暖簾をくぐると、
落ち着いたカウンターと心地よい距離感
料理と向き合う時間を大切にできる空間な印象
現在は一般受付からの予約が難しくなっており、
その理由も料理をいただけば自然と理解できる。
茶碗蒸し
出汁の旨みがやさしく広がり、
口当たりもなめらか。
からすみもち
塩味と餅の甘みのバランスがよかった。
唐揚げ
一個から注文できるのが嬉しい。
中はジューシーで僕の味好み！！
きのこのお浸し
優しいお味に素材の味がいかされてる。
フグの刺身
淡白ながらも旨みがあり、
辛いもみじおろしがいいアクセント
フグの唐揚げ
身の弾力と香ばしさが印象的。
里芋の白味噌汁
ほっとする味わいで、
幸せな気分。
お口直しの柿で一度リセット
金目鯛の煮付けとご飯
少し濃いめの味付け、魚の旨みもしっかり主役。
煮付け好きの僕にはたまらなかった。
だし巻き卵
食べ進めても重くならない。
最後は卵かけご飯に金目鯛の煮付けのタレをかけていただく一杯に白甘鯛の炊き込みご飯
これまた堪らん。
おかわりしてしまった。
締めにスパイスカレー
大満足でした！
店主は気さくでな方で
笑顔が絶えない！
高級感を押し付けることなく、良い料理を気持ちよく楽しませてくれる。
派手さで惹きつける店ではないが、
確かな積み重ねが、今の予約状況を作っていると感じました！！