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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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溢れる肉汁と漆黒のビート！北新地で喰らう官能の爆弾バーガー
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2026/02/14 更新
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華やかな金曜の夜、食通と酒飲みが交差する北新地。本場・沖縄の名店「キャプテンカンガルー」の味を求めて訪れました。店内は食事メインの方とお酒を楽しむ方でごった返しており、凄まじい活気に圧倒されます。
【料理のディテール】
運ばれてきた「スペシャルバーガー（1400円）」は、まさに圧巻のビジュアル。
バンズ： 表面をガリッと固めに焼き上げており、手で持つと熱々で力強い弾力を感じます。この「焼き」のおかげで、最後まで形が崩れずワイルドに頬張れるのが嬉しい。
パティとソース： ひと口噛めば、肉の繊維からジュワッと濃厚な旨味が溢れ出します。そこに絶品ソースが絡み合い、鼻から抜ける香ばしさがたまりません。
野菜： シャキシャキと瑞々しいレタスと、厚切りトマトのみずみずしさが、濃厚な肉の脂を絶妙に中和してくれます。
ポテト： 付け合わせと呼ぶには惜しいクオリティ！スパイシーな香りとホクホク感、そしてザクッとした食感が病みつきになります。