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外観
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赤坂にある
「割烹鮨 華あざ」さんへ伺いました。
この日は平日の昼に上司と一緒にランチ利用。
きちんと感がありつつ、落ち着いて食事ができるお店を探していて、こちらを選びました。
店内は清潔感があり、和の落ち着いた雰囲気。
カウンターが中心で、程よい緊張感と居心地の良さが共存している空間です。
今回はカウンターを選びました！
客層は大人の方が多く、仕事の会食や大切な人とのランチ、少し背伸びしたデートにも使いやすそうだなと感じました☺️
今回いただいたのは
ランチ上握り（茶碗蒸し・汁物・デザート付き）。
内容は、握り6種に加えて、うに・いくら・玉と、しっかり満足感のある構成です
一貫一貫がとても美しく、思わず見惚れてしまうほど。
ネタはどれも新鮮で、口に入れた瞬間にほどけるような食感が印象的でした。
特にうにはとろけるような甘みがあり、いくらも粒立ちが良くて美味しい…✨
茶碗蒸しや汁物もやさしい味わいで、全体のバランスがとても良かったです。
ボリュームも多すぎず少なすぎず、女性でも大満足でした。
接客もとても丁寧で、一貫ずつネタの説明をしてくださるのが印象的。
自然体ながら心配りを感じられて、安心して食事が楽しめました。
「また行きたい」と思った理由は、味・雰囲気・接客のバランスがとても良かったこと。
ランチでもしっかり満足できる内容なので、次はプライベートでも訪れてみたいです。
特別な日のランチに、そっと選びたくなる一軒でした