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清川に11月オープンした
**「焼き鳥と餃子 ごくう」**さんへ行ってきました✨
よく通る道沿いでずっと気になっていて、今回は19:30に4人で来店。
カウンターメインのお店で、奥に4人テーブルが2席。
私たちはテーブル席に案内していただきました。
店内は満席で賑わっていましたが、活気があっていい雰囲気☺️
まず言わせてほしいのが…
ここ、接客が本当にすごい。
グラスが空きそうなタイミングで「おかわりどうですか？」、空いたお皿もすぐに気づいて下げてくれる。
しかもこの日は満席。
なのに目配り・気配りが完璧なんです。
テラスにタバコを吸いに行くときは「自動ドアでーす♪」と開けてくれるユーモア付き
気遣い＋明るさで、気づけば3時間滞在していました…笑
注文したのは
・手作り焼き餃子
・きゅうりと塩昆布
・エイヒレ
・セロリの浅漬
・炙り明太
・クリームチーズ豆腐（バゲット付）
・〆の鶏ガラ醤油ラーメン
【串】
ささみ／鳥肝／ハツ／心残り／ねぎま／せせり／つくね／豚バラ／牛サガリ
エビしそ豚巻き／山芋しそ豚巻き／半熟卵ベーコン巻き／ピーマンチェダー巻き／クリームチーズベーコン巻き／モッツァレラズッキーニ巻き／万能ねぎ豚巻き／レタス豚巻き
福岡ではパリパリ系餃子が多いですが、こちらは久留米系のやわらかめ餃子。
もちっとした皮とジューシーな餡がたまらなくて、大将が餃子推しなのも納得です
焼き鳥は全体的に味濃いめでお酒が進むタイプ。
豚巻き串のバリエーションも豊富で、見た目も楽しく写真映え◎
そして〆の鶏ガラ醤油ラーメン（800円前後）。
あっさりなのにコクがあって、〆に本当にちょうどいい。
スープまでしっかり飲み干せました
友達同士の飲み会はもちろん、カウンターならデートや2人飲みにも◎。
一軒でご飯から〆まで完結できるのも嬉しいポイントです。
料理も接客も大満足。
また近いうちに絶対行きます✨