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夜の点数：4.4
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.2
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク4.0 ］
肉と魚をバランスよく味わう、満足度の高い一軒
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2026/02/02 更新
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この日は、刺身と肉料理を織り交ぜた構成で、最後までテンポよく楽しめる食事でした。まずはサーモンの刺身から。身の色味がよく、程よく脂がのったサーモンは、臭みがなく口当たりもなめらか。シンプルながら、鮮度の良さがそのまま伝わってくる一皿で、最初の一品として安心感があります。
続いて肉寿司。シャリは控えめで、肉の旨みを主役に据えたバランス。噛んだ瞬間に広がる肉の甘みと、ほのかな酢の効いたシャリの組み合わせが心地よく、重たさを感じさせません。肉料理ながらも後味は軽く、次の一皿への期待を自然と高めてくれます。
ローストビーフは、火入れがちょうどよく、しっとりとした仕上がり。赤身の旨さを活かしたタイプで、余計な脂っこさがないのが好印象です。ソースも主張しすぎず、肉そのものの味を引き立てる役回りに徹しており、最後まで飽きずに食べ進められました。
箸休めとしていただいたたこわさは、味の切り替えに最適。たこの食感とわさびのツンとした刺激が、肉料理で少し重くなった口の中をリセットしてくれます。量も程よく、名脇役として全体をしっかり支えている印象でした。
ドリンクはビールを合わせましたが、刺身から肉料理まで幅広く対応できるのが嬉しいところ。特にローストビーフとの相性が良く、ビールの苦味が肉の旨みを引き締めてくれます。
全体を通して、魚と肉のバランスがよく、構成に無理がないのが魅力。派手さはないものの、どの料理も丁寧に作られており、安心して食事を楽しめる一軒でした。